Фасовка:
250 г. - 19 р. 21 р.

В чашке сплелись свити, белый виноград и нутелла и получился редкий колумбийский сорт с гордым профилем. Генетика, усиленная натуральной сушкой на солнце без удаления кожицы и мякоти, что и создаёт плотный десертный вкус.

Вкусовой профиль: цветочный, нутелла, белый виноград, свити
Обработка: Натуральная
Страна: Бразилия
Способ приготовления: Фильтр
Регион: Cerrado Mineiro с фермы Fazenda Lenheiros
Высота произрастания: 1000 м
Степень обжарки: Фильтр

Фасовка:
250 г. – 27 р.

Голубика и дикая вишня на фоне тёмного шоколада - ягодная бомба, которую обычно ждёшь от натуральной, а не от мытой Кении. Станция Гачата в регионе Ниери работает с зерном настолько аккуратно, что мытая обработка здесь звучит почти как ягодный десерт.

Вкусовой профиль: темный шоколад, голубика, дикая вишня, виноград мускат
Обработка: Мытая
Страна: Кения
Способ приготовления: Фильтр
Регион: Ньери
Высота произрастания: 1800-2100 м
Степень обжарки: Фильтр

Фасовка:
250 г. – 30 р.

Шипучая на языке кислотность - это буквальное ощущение от глотка этого кофе. Игристая, почти газированная текстура сочетается с малиновой сочностью, тропическими фруктами и неожиданной ванильной сладостью, создавая вкусовой размах, нетипичный для одного кенийского лота.

Вкусовой профиль: малина, тропические фрукты, цветочный, игра, ваниль
Обработка: Мытая
Страна: Кения
Степень обжарки: Фильтр
Регион: Киамбу
Высота произрастания: 1800 -2550 м

Фасовка:
1000 г. - 89 р.

Молочный шоколад, обжаренный миндаль и красный помело — вкус полноценного кофе без единого миллиграмма кофеина, который дарит этот декаф. В отличие от многих декафов, теряющих глубину при обработке, Rainbow сохраняет всю насыщенность оригинального зерна благодаря щадящей технологии на заводе Descafecol в Колумбии. Это редкий случай, когда декофеинизация не жертва вкусом, а бонус — можно пить его вечером и не думать о сне.

Вкусовой профиль: молочный шоколад, красный помело, обжаренный миндаль
Обжарка: Омни (подходит как на фильтр, так и на эспрессо)
Обработка: Без кофеина
Страна: Колумбия

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Зелёное зерно проходит декофеинизацию на специализированном заводе Descafecol в Колумбии с помощью этилацетата, полученного из дистиллированного сахарного тростника — это натуральный растворитель, а не агрессивная химия. Высокотехнологичный процесс избирательно удаляет кофеин, не затрагивая ароматические масла и сахара зерна, поэтому вкус, аромат и качество кофе остаются практически нетронутыми. Результат — чашка с полноценным профилем молочного шоколада, обжаренного миндаля и красного помело, где почти невозможно угадать, что перед вами декаф.
РЕГИОН:
Колумбия Декаф Rainbow происходит из региона Уила — одного из самых титулованных кофейных регионов страны, известного богатством вкусовых профилей. Сырьё для этого лота собирается с ферм на высоте 1600–2000 метров, где сочетаются сорта Катурра, Коломбия и Кастильо, дающие сбалансированную сладость и мягкую кислотность. Именно эта высокогорная база позволяет декофеинизированному зерну сохранять узнаваемый колумбийский характер даже после прохождения через процесс на заводе Descafecol.