ГЛАВНАЯ / КОФЕ ДЛЯ БАРА

КОФЕ ДЛЯ БАРА


Получить оптовый прайс для
кафе, кофейни, бара, ресторана
Заполните форму и вам автоматически придет наше специальное предложение с оптовыми ценами

Нажимая кнопку «Получить прайс», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных
Кофе для бара

Концепция "кофе - алкоголь" — новый и большой тренд?

В барах должны подавать хороший зерновой кофе! Посудите сами:

1. Все крутится вокруг потребителя и его привычек.

На рынке появились кофейни, и все сразу привязались к качественному спешалти-кофе и стали в нем разбираться. В кафе, ресторанах, барах теперь вместо диджестивов хотят выпить чашечку крепкого и бодрящего зернового кофе. Регулярно заказывают его, еще и вопросы задают о его составе.

2. У баров и ресторанов имеется хорошая фора.

Ведь завести алкоголь в кофейню можно, но весьма хлопотно — нужно получить много разрешений, вложить приличную сумму денег в это, переработать концепцию.

У баров алкогольный бизнес-процесс уже налажен. Поэтому введение дополнительной услуги — подачи вкусного зернового кофе — сводится к покупке качественной кофе-машины (да, конечно, это тоже вложение), заключение договора о поставках свежеобжаренных кофейных зерен и найма бариста.

3. Глобализация везде.

Аутентичных баров осталось уже совсем немного, ведь их концепт предусматривает вечерний режим и режим выходного дня. А как зарабатывать в оставшуюся часть недели? Логично предоставлять клиентам 2 формата — с утра и в обед формат "стол и кофе", вечером — формат "алкоголь -стол - кофе". Так можно закрыть потребности не только существующей целевой аудитории, но и привлечь в свои заведения новую ЦА.

4. Расширение своей алкогольной карты.
Введение концентрата из качественных кофейных зерен в работу бара может помочь создать уникальную коктейльную карту — почему бы не придумать пару - тройку своих собственных уникальных кофе-алкогольных коктейлей, которых нет больше нигде в мире.

Кстати, это подтверждается мировой практикой — бармены и бариста создают не только классику, Эспрессо Мартини и Айриш кофе, но и новые коктейли уже повсеместно.

Если вам интересно такое направление развития своего бара, позвоните нам — над рецептурой зернового кофе и кофейных концентратов для вашего заведения поработаем вместе!

Получить оптовый прайс-лист
Заполните поля ниже и к вам на почту автоматически придет наш оптовый прайс-лист
Это бесплатно