Обжарка: фильтр Обработка: натуральная, анаэробная Фасовка: 200 г
Описание: Это второй кофе который мы берем у Робсона Вилелья с фермы Альта Виста. И второй год подряд во время слепой дегустации выбираем его кофе как один из самых вкусных. В этом году представляем лот анаэробной обработки - кофе был 72 часа в безвоздушной среде внутри мешков грейн-про, в них также фасуют кофе для транспортировки. После кофе сушат 72 часа при температуре 35 градусов. Такая сушка и обработка не дала развиться алкогольному вкусу и уксусной кислотности, и дала кофе насыщенный фруктовый вкус.
РРекомендации к приготовлению: Фильтр-кофе и любые альтернативные способы заваривания из расчета 6-6,5 гр кофе на 100 мл воды.