ГЛАВНАЯ / ДЛЯ КАФЕ

КОФЕ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ


Получить оптовый прайс для кофейни, кафе, бара, ресторана
Заполните форму и вам автоматически придет наше специальное предложение с оптовыми ценами

Нажимая кнопку «Получить прайс», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных

Как выбрать поставщика зернового кофе и не ошибиться.

Единожды купить "правильный" зерновой кофе — очень важная история! А выбрать поставщика кофе, который будет из раза в раз доставлять вам зерна нужного прогнозируемого качества оптом — сложнее вдвойне!

На что нужно обязательно обращать внимание при выборе надежного партнера.

1. Опыт важен
Смотрите сколько лет компания на рынке, есть ли у них постоянные клиенты, не забывайте почитать отзывы клиентов — вы поймете, с кем имеете дело.

Не поленитесь посмотреть, есть ли у оптового поставщика кофе свои собственные кофейни, крупная ли у него сеть, продает ли он франшизу — в случае наличия всего вышеперечисленного косячить с сырьем они точно не будут, ведь они обжаривают его и для себя.

2. Технологическая база

Профессиональное оборудование для обжарки кофейный зерен, особенно в промышленных масштабах — удовольствие довольно дорогое. Компания — поставщик, которая понимает, что это необходимая инвестиция и на жалеет на это деньги, пришла на рынок надолго, и делом своим занимается серьезно.

Возьмем, к примеру, прибор, который позволяет определить цвет кофейного зерна после обжарки («на глаз» это сделать очень сложно) — колориметр. Мы на своем производстве используем лазерный колориметр стоимостью около 7000 долларов. Это только для тестирования одного параметра!

3. Кто и где обжаривает зерна кофе
Также очень важно понять, занимается ли оптовый поставщик кофейного зерна обжаркой кофе сам или просто доставляет кофе из других стран или городов — ведь срок годности у зерна кофе ограничен, его нужно вовремя использовать.

Для приготовления вкусного ароматного напитка пригодны только свежеобжаренные кофейные зерна. Профессионалы ставят высочайшую планку — срок годности обжаренных зёрен кофе составляет не более 30 дней. И при условии, что хранятся они только в специальной непрозрачной, очень герметичной упаковке с дегазационным клапаном. Поэтому обжаркой зерна кофе порядочный поставщик занимается сам. И желательно — прямо на месте, чтобы логистические временные затраты «не съедали» у клиентов лишние денёчки.

4. Сколько вешать в граммах
Закупка кофе оптом не обязательно означает поставку сразу целой «тонны». Серьезные поставщики дают возможность заключить единый договор на опт, а поставляют один - два раза в месяц определенную партию свежеобжаренного зернового кофе.

Это выгодно обеим сторонам — клиент фиксирует цену (она уже не может подняться) и регулярно получает свежий продукт, а поставщик имеет возможность наладить свой производственный процесс по обжарке бесперебойно — без излишних нагрузок и без простоев.

5. А гарантии есть?
Серьёзный поставщик, заботившийся о своей репутации, дает гарантии. В случае, если клиента не устраивает качество зернового кофе, оптовая партия отправляется на анализ и может быть заменена.

Выбор хорошего поставщика кофе в зёрнах — серьезный шаг.

Делайте ваш выбор с умом!

Получить оптовый прайс-лист
Заполните поля ниже и к вам на почту автоматически придет наш оптовый прайс-лист
Это бесплатно